Om Oss
Välkommen till Öz Antepli Baklava
Där Tradition Möter Perfektion
Sedan 2015 har vi på Öz Antepli Baklava haft äran att föra en smakrik tradition från hjärtat av Gaziantep till Stockholm. Vi erbjuder en unik och autentisk upplevelse med vår prisade baklava, skapad med Boz Ic pistagen – en förstklassig ingrediens som hämtas direkt från de soliga fälten i Gaziantep.
Vår Historia
Gaziantep är känt som baklavans hemstad, en plats där generationer har förfinat konsten att skapa denna delikata dessert. Vi är stolta över att få bära denna tradition vidare i Stockholm. Med passion och precision tar vi med oss smakerna från vår hemstad till ert bord. Varje baklava vi gör är en hyllning till våra rötter och till den hantverkstradition som gjort Gaziantep världsberömt.
Vår Filosofi
Hos oss handlar det inte bara om baklava – det handlar om att skapa minnesvärda stunder. Vi tror att mat har kraften att förena människor, och varje bit av vår baklava är gjord för att beröra både hjärta och sinne. Vi arbetar med noggrant utvalda ingredienser av högsta kvalitet och lägger ner kärlek och omsorg i varje lager av degen.
Vad Gör Oss Unika?
- Äkta Boz Ic Pistage: Vår baklava är unik tack vare de exklusiva Boz Ic pistagen, som ger en oöverträffad smak och konsistens. Pistagen odlas och skördas med omsorg i Gazianteps bördiga marker, vilket säkerställer den höga kvaliteten.
- Hantverksskicklighet: Våra mästare är experter inom traditionellt hantverk och använder endast färska och autentiska ingredienser. Varje baklava är handgjord med precision för att säkerställa en smakupplevelse utöver det vanliga.
- Familjetradition: Vi är ett familjeföretag som är dedikerat till att hålla traditionen vid liv och sprida glädje genom våra produkter.
Vårt Löfte till Dig
Vi strävar efter att erbjuda en resa genom smaker, dofter och texturer som påminner om Gazianteps kultur och historia. När du kliver in hos oss möts du av en varm atmosfär och doften av nybakat – en inbjudan att uppleva det bästa av det äkta.